商品を倉庫に仕入れてから、出荷されるまでの期間を指す。
このサイクルが短いほど、商品がよく売れていることになる。

在庫回転日数＝棚卸資産÷（売上原価÷365）

在庫回転月数＝棚卸資産÷（売上原価÷12）