財団法人日本健康・栄養食品協会が提唱する、栄養成分を補給し、または特別の保健の用途に適するもの、その他健康の保持・増進及び健康管理の目的のために摂取される食品のこと。財団法人日本健康・栄養食品協会は、健康補助食品の規格基準を設け、これに基づいて安全・衛生面はもちろん、表示内容についても厳しい審査を行ない、品目別規格基準に適合した製品に対して認定健康食品（JHFA）マークの表示を許可している。