外食産業の最新OMO事例 スシローが挑むCRM戦略

最適な顧客体験の提供に、オンラインとオフラインの統合を意味するOMOの視点は欠かせません。スシローのアプリ運用とCRM施策から、外食産業のOMOの課題と未来を考えていきます。
運営ノウハウ
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株式会社Sprocket

目次

回転寿司チェーンのあきんどスシローでは、早くから来店の予約アプリを展開し、顧客とのデジタル接点を設計してきました。スシローの具体的戦略からCRM戦略の要に迫ります。

1)スシローアプリのKPI
  日々の改善で成果を最大化する

2)会員化がもたらすメリット
  利益に直結する要素を非会員との違いから考える

3)顧客IDと連携したデータ基盤を整える
  横串の組織体制でCRMは強くなる

4)グループ全体のデータ連携を目指して
  外食産界のOMO成功事例として、業界の発展にもつなげる