「おいしい」を届ける未来戦略〜Cake.jpと考える食品ECの勝ち筋〜

食品EC業界はここ数年、巣ごもり需要の継続やSNSによる話題拡散を背景に市場拡大が進む一方で、売上の伸び悩みや物流コストの上昇、品質管理の複雑化といった新たな課題が顕在化しています。
特に、キャラクターやIPとのコラボレーションを活用した商品展開が注目される中で、販路戦略と物流体制の両立が多くの企業にとって重要なテーマとなっています。
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■このような方におすすめ
・自社商品のEC展開を強化したい
・キャラクター/IPコラボに興味がある
・食品物流の課題と解決策を知りたい
・新しい販売チャネル・ブランド戦略を検討している
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■本セミナーで学べること
１）キャラクター/IPコラボを活用した食品ビジネスの最前線
人気アニメやキャラクターとのタイアップによって、新しい顧客層を獲得している最新の食品EC事例を紹介します。Cake.jpが展開するコラボスイーツ事業を中心に、「話題化」「再購入促進」「ブランドロイヤルティ向上」を実現するためのマーケティング手法や、製造・流通体制の工夫を具体的に解説します。

２）食品メーカーが知っておくべき販売チャネル戦略
ECモール（楽天・Amazon・自社サイト）や百貨店、コラボ店舗など、複数チャネルをどう使い分けるかという販売戦略を整理します。
また、顧客データを活かしたチャネル選定・販促計画の立て方、オンラインとオフラインを融合したOMO型展開の成功事例もご紹介します。

３）食品特化型物流拠点「Cake.jp Sweets BASE」の活用ノウハウ
温度管理・賞味期限管理など、食品ならではの課題に対応する冷凍・冷蔵一体型物流拠点「Cake.jp Sweets BASE」を事例に、品質と効率を両立させる物流運用の仕組みを解説します。
また、共同物流・在庫分散など、コスト最適化とリードタイム短縮を両立する実践手法を共有します。

４）食品ECで成功するための仕組みと体制づくり
Cake.jpがこれまで培ってきた経験をもとに、食品ECを成長させるための運営体制づくりについて具体的に紹介します。
販売・製造・顧客対応といった複数の工程をどのように連携させ、品質とスピードを両立しているのか。
また、繁忙期やキャンペーン時における業務設計・チーム運営のポイントなど、現場発のノウハウを公開します。

５）日本発ブランドを世界に展開するためのシナリオ
Cake.jpが目指す「日本発ブランドのグローバル展開」をテーマに、海外市場で支持される食品ブランドの条件を紐解きます。
冷凍スイーツを中心とした海外展開の取り組みや、国ごとの需要・文化への対応、
さらに日本の“おいしさ”を世界に届けるためのブランディング戦略と事業スキームを解説します。
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■セミナー概要
タイトル： 「おいしい」を届ける未来戦略 〜Cake.jpと考える食品ECの勝ち筋セミナー〜
開催日時： 2025年10月30日（木）15:00〜17:00
会場： 日本橋髙島屋三井ビルディング9階
対象： 食品メーカー／EC事業者／物流・販路拡大を検討中の方
主催： 株式会社関通、株式会社Cake.jp
参加方法： 事前予約制

※セミナー終了後には、参加企業様・Cake.jp様・関通による情報交換会を実施いたします。
食品ECや物流に関するご相談・ご質問・意見交換の場として、ぜひご活用ください。