歴史や文化に触れながら、旬の味覚をお取り寄せ

株式会社リトルワールドは、食のスペシャリストが厳選する、日本各地の旬の味覚や伝統を楽しむことができる「食のプレミア」のサービスを開始した。

「食のプレミア」は旬の味覚をお取り寄せして楽しめるサービスだ。まるでその土地を旅するかのように各地の歴史や文化に触れることができ、さらに実際に試食したお客様はもちろん、食の専門家や料理人などの意見を参考にしてお取り寄せができるのだ。

現在は宮城県石巻産のこだわりの牡蠣、北海道えりも産の毛ガニなどを取り扱っており、今後も日本各地の厳選された旬の味覚をお取り寄せできるよう内容を充実させる予定だ。

ミシュランのお店や現地でも楽しめる

さらに「食のプレミア」では、厳選された食材をミシュランの星付き有名店など10店舗の飲食店への提供も開始。さまざまなジャンルのメニューで楽しむことができ、提供できる店舗も順次拡大していく予定だ。

また、料理人と共に生産者を直接訪ねる旅やオーナー制度のサービスも予定しており、自宅はもちろんのこと、お店や現地でも楽しめるサービスとなっている。