筆者の家族や親族が伯父宅に集まった今年の「圍爐」の際のお料理（年菜）

エスプールロジスティクスの陳カク如でございます。
日本の正月は新暦の一月ですが、台湾では旧暦の正月を過ごします。旧暦の正月は毎年違いますが、だいたい新暦の二月前後です。
台湾人にとって、旧正月は一年で一番大切な節句です。今回は、季節はずれのコラムになってしまいますが台湾の文化として、台湾の旧正月ではどんな料理を食べて、どんなことをするのか、台湾の大晦日と旧正月の行事についてご説明させていただきます。

旧正月の前の準備

旧正月を迎えるために、台湾人では一年間溜まった汚れやほこりをはらい、旧正月を迎える伝統があります。旧正月は親戚たちが家に遊びに来るので、綺麗に掃除しないとみっともないと思われることもあり、すみずみまで大掃除をします。

「除夕」（ツゥーシー/大晦日）の過ごし方

「除夕」は大晦日のことです。台湾人は大晦日に、「圍爐」（ウェイルー）を行います。「圍爐」とは家族団らんで晩ご飯を食べることです。日本の正月はおせち料理を食べますが、台湾の「圍爐」（ウェイルー）ではどんなものを食べるでしょう？

台湾のおせち料理は「年菜」（ネンサイ）と言います。普段食べている料理と似ていますが、いつもより豪華な上、必ず魚料理が出ます。それは「年年有餘」（ネンネンユウギョ）という伝統があるからです。「餘」は裕福で縁起が良い漢字とされており、「餘」と「魚」は同じ発音のため、毎年お金が残る・ゆとりのある生活ができるようにという願いを込めて、魚を食べる風習ができました。

ご飯の後、大人は子供たちにお年玉を配ります。そして家族で気軽なギャンブルをします。一番人気があるギャンブルはマージャンです。大人はマージャンで遊び、子供たちはお年玉を使って、トランプやサイコロのギャンブルをします。

旧正月の行事

旧正月の一日目は「初一」（ツーイー）、二日目は「初二」（ツーアー）と言います。「初一」は基本的に夫の実家で過ごしますが、「初二」は「回娘家」（フゥイニァンジァ）という伝統があり、既婚の女性は夫や子供と一緒に自分の実家に帰ります。

旧正月の期間に台湾人は「廟」（ミャオ/お寺） に参拝に行きます。日本の初詣と同様です。

台湾では旧正月に新しい服を着る習慣があり、人々は新しい服を着て、新しい一年を迎えます。また、赤い飾りを飾る風習もあります。例えば、家の入口に春聯（しゅんれん）を貼ります。春聯とは、赤い紙に縁起のいい言葉や対句を書いたものです。赤い飾りを飾る理由は昔の人が赤い服を着て、赤い飾りものを飾って、「年獣」（ねんじゅう/新年のモンスター）を追い払ったからです。

旧正月の禁忌

春聯（しゅんれん）

旧正月には、いくつかの禁忌があります。この禁忌は破ると縁起が悪いと信じられています。

・旧正月の期間に刃物は使いません。
　刃物は凶器と見られ、縁起が悪いからです。
・ごみは「初五」（旧正月の五日目）まで捨ててはいけません。
　ゴミを捨てると一年の貧乏を招いてしまうからです。
・食器を割らないように注意します。
　食器が割れた場合、「円満を欠く」という意味で不吉です。万一食器などを割ってしまった場合、「歳歳平安」（スゥエイスゥエイピンアン/年々良くなりますように）というおまじないを唱えると、難を逃れると言われています。
・汚い言葉を使ってはいけません。
　旧正月の期間は不吉な言葉は一切禁止です。

以上が台湾の旧正月の紹介でございます。

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