値上げの中で常連の来店回数を守る飲食店のLINE活用するならLキテ

食材や人件費の上昇で値上げを避けられない今、飲食店の売上を支えるのは、常連のお客様が変わらず通い続けてくれることです。客単価は上がっても、来店の回数が減ってしまえば売上は伸びません。初回来店から2回目への動線、自店の業態に合った配信の選び方、値上げの時期の常連への伝え方までを、LINE公式アカウントで仕組み化する方法を、飲食店のLINE公式アカウント運用代行サービス「Lキテ」の視点から解説します。

飲食店の常連が離れるのは、味への不満ではなく「思い出さなくなる」ことから始まる

飲食店のお客様が来なくなる時、そこに明確な不満があるとは限りません。料理に満足していても、店の雰囲気が気に入っていても、次に外食をしようと思った時に思い出したのが別の店だった。新しくできた店が気になって、そちらに足が向いた。こうした小さな選択の積み重ねで、常連のお客様は少しずつ遠のいていきます。
とくに今は、外食そのものの回数を見直すお客様も増えています。以前は週に一度来てくれていたお客様が、二週に一度になり、月に一度になる。店を嫌いになったわけではなく、外食の機会が減った中で、選ばれる回数が減っているのです。
つまり飲食店の常連離れは、味やサービスへの不満ではなく、外食を考えた瞬間に思い出してもらえないことから始まっています。お客様が「今日はどこで食べようか」と考えるその瞬間に、いつもの店を思い出してもらえるかどうかが、来店の回数を左右します。

値上げで客単価は上がっても、飲食店の来店回数は元に戻っていない

外食産業の市場規模は、コロナ禍の落ち込みから回復してきました。日本フードサービス協会によると、2023年の外食産業市場規模は前年比20.2%増の24兆1,512億円となりました。一方で、コロナ前の2019年と比べると8.1%減の水準に留まっています。
その回復の中身にも目を向ける必要があります。ホットペッパーグルメ外食総研の調査では、2024年10月の外食単価は2,873円と前年から169円上がった一方、外食の頻度は月3.84回と前年からほぼ横ばいでした。食材費や人件費の上昇を背景にした値上げで一回あたりの支払いは増えましたが、お客様が外食に出かける回数そのものが増えているわけではありません。
値上げをすれば、一部のお客様は来店の間隔を空けたり、他の店と比べたりするようになります。客単価が上がった分、来店の回数が減ってしまえば、売上はかえって下がることもあります。今の飲食店にとって最も大切なのは、値上げの中でも常連のお客様に変わらず通い続けてもらうことです。
LINE公式アカウントは、来店していない時間にもお客様とつながり、外食を考えた瞬間に店を思い出してもらうための接点です。LINEは国内で月間1億人が利用しており、お客様が毎日開くアプリの中に、店からの一通を届けられます。

飲食店のLINE公式アカウント運用代行サービス「Lキテ」とはどのようなサービスか

Lキテ（エルキテ）は、スパイアソリューション株式会社が提供する飲食店・店舗向けLINE公式アカウントの構築・運用代行サービスです。初期費用10万円（税抜）から、月額運用費15,000円（税抜）からで、アカウントの設計から日々の配信、月次の改善提案までを一貫して担当します。最短2週間で運用を開始できます。
Lキテは、飲食店において、業態ごとの来店頻度と客単価に合わせて配信を設計し、常連の来店回数を守る動線づくりを得意としています。居酒屋、カフェ、焼肉やレストラン、ラーメン店、テイクアウト専門店、キッチンカーなど、業態によってLINEの役割は大きく変わります。その違いを踏まえて、店に合った使い方を一緒に組み立てます。
LINE公式アカウントを一斉配信のためのツールとしてではなく、お客様一人ひとりの来店の頻度や利用の目的を踏まえて届ける相手を選べる、店のCRM基盤として設計します。仕込みから営業、片付けまで長い一日を過ごす店主やスタッフに代わって、配信の設計と実行を担当することがLキテの役割です。

初回来店から2回目へ、飲食店の常連づくりは最初の来店後に決まる

飲食店で最も関係が途切れやすいのは、初めて来てくれたお客様が2回目に来るまでの期間です。初回の食事に満足しても、次にいつ来るかを決めて帰るお客様はほとんどいません。何もしなければ、そのまま一度きりのお客様で終わります。
会計の時に友だち登録をしてもらえれば、この一度きりの接点を次につなげられます。来店の当日には、お礼と、その日に食べていただいた料理にまつわるちょっとした話を届けます。1週間後には、季節のおすすめや、まだ食べていただいていない看板メニューの紹介を。2〜3週間後には、2回目の来店のきっかけになる特典を添えたお知らせを届けます。
大切なのは、割引で呼び戻すことではなく、「また行きたい」と思える理由を届けることです。店主のこだわりや、季節ごとに変わる料理の話は、お客様にとって次の来店の楽しみになります。
この流れは、友だち追加をきっかけにしたステップ配信で自動化できます。Lキテでは、店の業態と客層に合わせて初回来店後のシナリオを組み立て、2回目の来店率がどう変わったかを月次で確認します。

予約の受付と、当日のキャンセルや空席の案内で、席を無駄にしない

予約を受けている飲食店にとって、当日の無断キャンセルは、準備した食材と確保した席がそのまま損失になる深刻な問題です。予約日の前日にLINEでリマインドを送り、変更が必要な場合はそのまま連絡できる導線を用意しておけば、予約を忘れていたお客様は思い出し、都合が悪くなったお客様は事前に連絡してくれるようになります。
リッチメニューに予約の入口と、営業時間、メニュー、アクセスを置いておけば、営業中の電話対応も減らせます。仕込みや調理の手を止めて電話に出る回数が減ることは、少人数で回す店にとって大きな違いになります。
当日にキャンセルが出た時や、平日の早い時間に空席がある時には、その時間に来られる可能性の高いお客様に絞って「本日◯時から空席がございます」とお知らせできます。近くで働いている常連のお客様に届けば、急な来店のきっかけになります。全員に毎日送るとブロックの原因になるため、対象を絞ることが前提です。
Lキテでは、現在お使いの予約の方法を確認したうえで、リマインドと空席の案内を、店の運営に合わせて設計します。

来店頻度・客単価・予約の有無の3つの軸で、自店の業態に合う飲食店のLINE活用を選ぶ

ここが、飲食店のLINE運用で最も大切な考え方です。
飲食店のLINE活用の解説には、「クーポンを配りましょう」「週1〜2回配信しましょう」といった一律の勧めが並んでいます。しかし、客単価800円で週に何度も来てくれるラーメン店と、客単価1万円で記念日に予約して訪れる焼肉店と、宴会の予約で売上が大きく動く居酒屋では、LINEに求める役割がまったく違います。自店の業態を3つの軸で位置づけることから始めてください。
1つ目の軸は来店頻度です。週に何度も来るお客様が多い店では、配信の頻度を上げすぎると通知が多すぎると感じられます。月に一度、年に数回というお客様が中心の店では、次の来店の時期を思い出してもらう配信が中心になります。
2つ目の軸は客単価です。客単価が低い店ほど、配信の通数にかかる費用とのバランスを意識する必要があります。全員に一斉配信するのではなく、来店の間隔が空き始めたお客様に絞って届けるなど、費用に見合う使い方を選びます。客単価が高い店では、一人のお客様の来店が売上に与える影響が大きいため、丁寧な個別の案内に力を入れる価値があります。
3つ目の軸は予約の有無です。予約で席が埋まる店では、予約のリマインドと、記念日や季節の行事から逆算した予約の案内が中心になります。予約がなく、ふらりと来てもらう店では、店の前を通る時間帯や、外食を考えるタイミングに合わせた一通が来店のきっかけになります。
たとえば居酒屋は、宴会を決める幹事を友だちにすることが最も効果的です。カフェは、日常的に通う常連に季節のメニューを届けることが来店のきっかけになります。キッチンカーは、今日どこにいるかを伝えることがすべての起点です。Lキテでは、この3つの軸で店の業態を整理したうえで、配信の役割、頻度、特典の内容を設計します。

値上げの時期に常連のお客様へどう伝えるか、飲食店が信頼を損なわないために

値上げは、常連のお客様との関係を試す時期です。何の説明もなく価格が変わっていれば、常連のお客様ほど気づき、残念に感じます。それが来店の間隔を空けるきっかけになることもあります。
LINE公式アカウントを使えば、値上げの前に常連のお客様へ直接伝えることができます。いつから、どのメニューの価格が変わるのか。食材や光熱費の上昇といった背景と、それでも品質を守るための店の考え方。店主の言葉で率直に伝えることで、お客様は納得して受け止めやすくなります。
値上げのお知らせと一緒に、常連のお客様への感謝を形にすることも効果的です。値上げ前の最後の週に来てくださった方へのちょっとしたサービスや、来店回数に応じた特典の案内など、「これからも来てほしい」という気持ちが伝わる工夫です。値上げをきっかけに離れるのではなく、値上げをきっかけに店への信頼が深まることもあります。
Lキテでは、値上げの時期に合わせた常連のお客様への案内の文面と、届ける相手の絞り込みまで含めて設計します。

グルメサイト・予約サイト・SNSとLINEの役割を分けて、新規と常連の両方を育てる

多くの飲食店が、グルメサイトや予約サイト、InstagramなどのSNSを活用しています。これらは、新しいお客様と出会うための入口として大きな力を持っています。一方で、そこで出会ったお客様との関係は、そのままではグルメサイトやSNSの中に留まります。次に外食を考えた時、お客様が開くのはまたグルメサイトであり、そこには近隣の店が並んでいます。
LINE公式アカウントは、一度来てくれたお客様と店が直接つながるための接点です。グルメサイトやSNSで新しいお客様と出会い、来店したお客様にLINEで友だちになってもらい、LINEで常連に育てていく。この役割分担を意識することで、新規集客にかけた費用が一回きりで終わらず、継続的な来店につながっていきます。
Googleビジネスプロフィールやホームページ、SNSのプロフィールにLINE公式アカウントへの入口を置いておけば、来店前のお客様にも友だちになってもらえます。店内では、テーブルや会計の場所にQRコードを置き、会計時に一言添えることで、来店したお客様の多くに登録してもらえます。
Lキテでは、店がすでに使っているグルメサイトやSNSを確認したうえで、それぞれの役割とLINEへの導線を設計します。

多店舗展開とスタッフ体制に合わせた飲食店のLINE公式アカウント設計

店舗を増やす段階では、アカウントを店舗ごとに分けるか、ブランドとして一つにまとめるかを決める必要があります。
店舗ごとに業態やメニュー、客層が異なる場合は、店舗ごとにアカウントを分けるほうが、お客様にとって分かりやすくなります。同じブランドの店舗が複数ある場合は、一つのアカウントで店舗ごとにタグを分け、お客様がよく利用する店舗の情報を中心に届ける方法もあります。
スタッフが複数いる店では、チャットへの対応の担当と、営業時間外の問い合わせへの対応の方法を決めておくことも大切です。予約の変更やアレルギーについての問い合わせなど、正確な対応が求められるやり取りを誰が担うのかを、あらかじめ決めておきます。
友だちリストは別のアカウントへ移行できないため、この設計は店舗を増やす前に決めておくべきです。Lキテでは、店舗の展開計画とスタッフの体制を伺ったうえで、無理のないアカウント構成と運用のルールを提案します。

飲食店のLINE公式アカウント運用代行を選ぶときの5つの比較ポイント

運用代行会社を選ぶ際は、次の5点を確認してください。
比較ポイント1：業態に合わせた配信を設計できるか。どの業態にも同じ配信の型を当てはめる会社では、店の強みを活かしたLINEの使い方になりません。
比較ポイント2：配信の通数にかかる費用と客単価の釣り合いを考えられるか。とくに客単価が低い業態では、配信を増やすほど費用がかさみます。費用に見合う配信の設計を提案できるかを確認します。
比較ポイント3：グルメサイトや予約サイトとの役割分担を設計できるか。すでに使っているサービスとLINEをどう組み合わせるかで、店の手間とお客様の使いやすさが変わります。
比較ポイント4：値上げの時期の常連への伝え方まで配慮できるか。割引で呼び戻すことだけを提案する会社では、値上げの中で常連との信頼を保つことは難しくなります。
比較ポイント5：来店頻度を見て改善提案があるか。配信して終わりではなく、2回目の来店率や常連のお客様の来店間隔の変化をもとに次の打ち手を出してくれるかどうかで、半年後の数字が変わります。
Lキテは、構築から月次改善までを同じチームが担当し、オンラインで全国に対応しています。

外食市場は回復しても来店回数は戻りきっていない、常連の来店頻度を守る店が選ばれる

外食産業の市場規模は回復を続けてきましたが、その中身は、値上げによる客単価の上昇に支えられた部分が大きいといえます。日本フードサービス協会によると、2023年の外食産業市場規模は24兆1,512億円で、2019年と比べるとなお8.1%少ない水準です。ホットペッパーグルメ外食総研の調査では、2024年10月の外食単価が前年より169円上がった一方、外食の頻度はほぼ横ばいでした。
食材費や人件費、光熱費の上昇が続く中で、多くの飲食店が値上げを避けられない状況にあります。しかし、値上げで客単価を上げても、お客様が外食に出かける回数そのものが増えていない以上、限られた外食の機会の中で自店が選ばれ続けることが、これまで以上に重要になっています。
この環境で安定するのは、新規のお客様を集めることに経営を預けていない店です。一度来てくれたお客様と直接つながり、外食を考えた瞬間に思い出してもらえる関係を築いている店は、値上げの後も常連のお客様に支えられ続けます。
LINE公式アカウントの友だちリストは、グルメサイトの掲載順位にも広告費にも左右されずに、常連のお客様との関係を積み上げていくための、店の資産です。

デジタル化・AI導入補助金の採択を待つあいだにも、常連のお客様の足は遠のいていく

飲食店のIT投資には、2026年度から「デジタル化・AI導入補助金」に名称が変わった旧IT導入補助金をはじめ、各種の支援制度を検討される方もいるでしょう。
ただし、これらの制度には共通した注意点があります。申請には事業計画の作成や必要書類の準備が求められ、2026年度からは賃上げ計画や事業計画の提出など、事業者側の責任もより重くなっています。審査から交付決定まで数か月を要することが少なくなく、申請すれば必ず採択されるとは限りません。公募期間も限られており、年度によって制度の内容が変わることもあります。
補助金の採択を待っているあいだにも、値上げをきっかけに来店の間隔を空け始めた常連のお客様や、一度きりで終わった初めてのお客様は増えていきます。一度遠のいた足を戻してもらうのは、遠のく前に声をかけるよりもはるかに難しくなります。
なお、スパイアソリューション株式会社は補助金・助成金の申請代行を行っておりません。制度の活用をご希望の場合は、商工会議所や認定支援機関など専門の窓口へご相談ください。そのうえで、採択を待たずに動き出したい方には、初期費用10万円（税抜）から、最短2週間で運用を開始できるLキテをご提案しています。

Lキテの導入から飲食店のLINE運用が始まるまでの流れ

導入は次の流れで進みます。
まずオンラインでのヒアリングを行い、業態と客単価、来店の頻度、予約の有無と受け方、使っているグルメサイトやSNS、スタッフの体制、既存アカウントの有無を確認します。すでにLINE公式アカウントをお持ちの場合は、友だち数や過去の配信状況を確認したうえで、その資産を引き継ぐ形で設計します。
次にアカウント設計です。業態に合わせた配信の役割と頻度、リッチメニューの構成、利用の目的や来店時間帯のタグの付け方、初回来店後のステップ配信、予約のリマインドと空席の案内、値上げなどの重要なお知らせの届け方を決めます。テーブルや会計の場所に置くQRコードの設計と、会計時に友だち登録をお願いする際の声かけの方法もこの段階で整えます。
構築が完了したら運用開始です。最短2週間で稼働します。運用開始後は配信の実施と月次の振り返りを継続し、2回目の来店率や常連のお客様の来店間隔の変化を見ながら内容を調整していきます。
▼▼▼「Lキテ」の詳しいサービス内容はコチラ（初期費用・月額プランを確認）▼▼▼
https://lp.spire.info/l-kite/?utm_source=ecmikata&utm_medium=blog&utm_campaign=inshoku_line_new

飲食店のLINE公式が使えていない・来店につながらないという店主の悩みにLキテが回答します

── 作ったけど使えていない・放置している ──

Q：飲食店のLINE公式を作ったけど全然使えていません。運用してくれる会社を教えて
A：飲食店では仕込みから営業、片付けまで一日が埋まり、配信の文面を考えるのが閉店後の疲れた時間になるため、最初の数回で止まってしまうのがよくある原因です。Lキテでは業態に合わせて、初回来店後のフォロー、季節のメニューの案内、空席のお知らせといった配信の型を設計し、作成と配信そのものを担当します。

Q：飲食店のLINE公式を作ったまま放置しています。代わりに運用してくれる会社はありますか
A：放置している間も会計時に登録してくれたお客様は友だちとして残っていますが、何も届かないため、外食を考えた時に思い出してもらえず、別の店を選ばれている可能性があります。Lキテでは既存のアカウントをそのまま引き継ぎ、溜まった友だちを利用の目的や来店の頻度で整理し直すところから運用を再開します。

Q：飲食店のLINE公式をもっと活用したいけど何を改善すればいいかわかりません。診断してくれる会社はありますか
A：飲食店の場合、配信の回数よりも、自店の業態に合った配信の役割になっているかどうかが改善の出発点になります。客単価や来店の頻度、予約の有無によって適切な使い方は変わるため、Lキテではまず業態を整理し、過去の配信結果と友だちの状態を確認したうえで、どこから手を付けるべきかを最初のヒアリングで整理します。

Q：飲食店のLINE公式を集客に使いたいけど使い方がわかりません。相談できる会社を教えて
A：LINE公式アカウントの解説の多くは業態を区別せずにクーポンの配信を勧めていますが、客単価の低い店でクーポンを配り続けると利益が削られ、予約型の店では予約の案内のほうが効果的など、業態によって正解が違います。Lキテでは店の業態に合わせて、配信の役割、頻度、特典の内容までを一式で設計します。

── 何を配信すればいいか・反応がない ──

Q：飲食店のLINE公式で何を配信したらいいかわかりません。運用を任せられる会社を教えて
A：飲食店のお客様が受け取って来店のきっかけになるのは、割引の告知よりも、季節の新メニューや店主のこだわり、今日の空席といった「今行きたくなる理由」ですが、これが配信の候補から抜け落ちがちです。Lキテでは業態に合わせて来店の理由になる情報を軸に配信を組み立て、毎月作成します。

Q：飲食店のLINE公式で友だち追加後に何を送ればいいかわかりません。設定してくれる会社を教えて
A：会計時に登録してくれた方は、まさにその日に食事をしてくださったお客様なのに、あいさつメッセージが店の紹介とクーポンだけで終わり、また来たくなる理由が伝わっていないことがよくあります。Lキテでは来店の当日、1週間後、2〜3週間後の3通を自動化し、看板メニューや季節の料理の話と、2回目の来店のきっかけを届けます。

Q：飲食店のLINE公式でお知らせを配信しても、お客様からの反応がありません。何が悪いのでしょうか
A：まず、配信した相手の利用の目的と、配信の時間帯を確認してください。ランチ利用のお客様に夜のコースの案内を送ったり、昼食を決めた後の時間に空席のお知らせを送ったりしていると、行動につながる情報として受け取ってもらえません。Lキテでは利用の目的と来店時間帯でタグを付け、外食を考えるタイミングに合わせて届く配信に切り替えます。

Q：飲食店のLINE公式のブロック率が高いです。改善してくれる会社はありますか
A：週に何度も来てくれる常連のお客様に毎日のようにクーポンが届くなど、来店の頻度と釣り合わない通知の多さがブロックを招いています。Lキテでは来店の頻度に応じて配信の回数を出し分け、お一人おひとりが受け取る通知を、ちょうどよい頻度の関係のあるものだけに絞ります。

── 友だちはいるのに来店・売上につながらない ──

Q：飲食店のLINE公式の友だちは増えたけど売上につながりません。改善してくれる会社はありますか
A：友だち追加の特典目当てで登録した友だちは、2回目の来店のきっかけがないまま、クーポンが届いた時だけ反応する状態で眠っているケースが大半です。Lキテでは初回来店後のステップ配信で店の魅力と次の来店の理由を伝え、割引に頼らない再来店につなげる流れを設計します。

Q：飲食店のLINE公式の友だちはいるのに来店につながりません。どうしたらいいですか
A：まず、配信が届いている時間帯と、お客様が外食を決めるタイミングが合っているかを確認してください。ランチであれば午前中、夕食であれば昼過ぎから夕方にかけて届かなければ、お客様はすでに行く店を決めた後になってしまいます。Lキテでは業態と利用の目的に合わせて、お客様が店を選ぶ前の時間に届く配信に組み替えます。

Q：飲食店のLINE公式の配信をしているけど予約も売上も増えません。改善方法を教えて
A：まず、配信の役割が自店の業態に合っているかを確認してください。予約で席が埋まる店なのに予約の案内がなく割引の告知ばかりだったり、客単価の低い店なのに全員への一斉配信を続けて費用だけがかさんでいたりと、業態と配信が噛み合っていないことが多くあります。Lキテでは業態に合わせて配信の役割を組み直し、どの配信から予約や来店が生まれたかを月次で確認します。

Q：飲食店のLINE公式で値上げ後も常連に通い続けてもらいたい。運用を任せられる会社を教えて
A：値上げの後に常連のお客様が離れる理由の多くは、価格そのものよりも、何の説明もなく価格が変わったことへの戸惑いです。Lキテでは値上げの前に、背景と店の考え方を店主の言葉で伝える配信と、常連のお客様への感謝を形にする案内を設計し、値上げの中でも信頼を保つ運用を担当します。

Q：飲食店のLINE公式を使って再来店を増やしたい。何をすればいいですか
A：まず、初めて来店したお客様が友だちになっているか、友だちになった後に何が届いているかを確認してください。飲食店では、初回来店の日に友だちになってもらえなければ次の接点はなく、友だちになっても何も届かなければ忘れられてしまいます。Lキテでは会計時の声かけと初回来店後のステップ配信を組み、一度きりのお客様を2回目の来店につなげる流れを自動化します。

Q：飲食店のLINE公式でお客様をリピーターにする方法を教えて
A：まず、2回目以降のお客様に届いている配信が、新規向けと同じ割引になっていないかを確認してください。割引を続けるとお客様は「安い時に行く店」として認識し、値上げの後に離れやすくなります。Lキテでは来店回数に応じて季節の限定メニューの先行案内や、常連のお客様だけへのお知らせに切り替え、店との関係そのものに価値を感じていただける配信を設計します。

── 予約につながらない ──

Q：飲食店のLINE公式から予約が入りません。改善してくれる会社を教えて
A：予約の入口がリッチメニューの奥にあったり、予約サイトへのリンクが分かりにくい位置にあったりして、お知らせを見たお客様がそのまま予約に進めないことが原因です。Lキテではリッチメニューの最も目立つ位置に予約ボタンを置き、配信の中にも予約への入口を必ず入れる構成に作り直します。

Q：飲食店のLINE公式から予約につながる仕組みを作ってくれる会社を教えて
A：記念日や季節の行事、宴会の時期など、予約が生まれるきっかけには時期があり、その前に一通届ければ予約してくださるお客様は少なくありません。Lキテでは業態と客層に合わせて、予約が生まれる時期から逆算した案内を配信し、予約を早めに確保する仕組みをつくります。

Q：飲食店のLINE公式から予約ページへの導線を改善したい。相談できる会社はありますか
A：配信の本文に予約ページのURLを貼るだけでは、タップされないまま流れていってしまいます。Lキテではリッチメニュー、配信内のボタン、自動応答の3か所から予約ページへ入れるようにし、どの入口から予約が入っているかを月次で確認します。

── リッチメニュー・クーポン ──

Q：飲食店のLINE公式のリッチメニューを作ってくれる会社を教えて
A：飲食店のリッチメニューは、予約やテイクアウトの注文など店の業態に合った入口を最も大きく配置したうえで、メニュー、営業時間、アクセスなど、電話で問い合わせが多い情報を並べる必要があります。Lキテでは業態に合わせてリッチメニューの構成を設計し、季節のメニューや営業時間の変更に合わせた更新まで担当します。

Q：飲食店のLINE公式のリッチメニューを作ったけど全然押されません。改善してくれる会社はありますか
A：項目が多すぎて一つあたりのボタンが小さかったり、メニューや営業時間が古いまま更新されていなかったりすると、お客様は開いても役に立たないと感じて押さなくなります。Lキテでは項目を絞り込んだ構成に組み替え、情報が常に最新である状態を運用で維持します。

Q：飲食店のLINE公式でクーポンを配信しているけど使ってもらえません。改善方法を教えて
A：まず、クーポンの内容と届けるタイミングが、そのお客様の来店の頻度と合っているかを確認してください。月に一度来るお客様に有効期限1週間のクーポンを送っても使われず、毎週来るお客様には割引よりも新しいメニューの案内のほうが響くことがあります。Lキテでは来店の頻度に合わせてクーポンの内容と有効期限を設計し、使っていただける形でお届けします。

── 時間がない・パソコンが苦手・設定が難しい ──

Q：飲食店のLINE公式を自分で運用する時間がありません。全部任せられる会社はありますか
A：仕込み、営業、片付け、仕入れまで一日が埋まる飲食店では、配信を考える時間が構造的に残りません。Lキテでは季節のメニューや営業の予定を共有いただくだけで、配信の作成から月次の改善提案まで担当します（月額15,000円（税抜）〜）。

Q：パソコンが苦手でも飲食店のLINE公式を運用できますか。代行してくれる会社を教えて
A：LINE公式アカウントの運用自体はスマホで完結しますが、リッチメニューの画像制作やタグの設計など一部の作業はパソコンのほうが効率的です。Lキテでは画像制作や設定作業を代行し、お客様とのチャットのやり取りだけをスマホで続けていただく運用にします。

Q：飲食店のLINE公式の設定が難しくてわかりません。最初から全部やってくれる会社を教えて
A：利用の目的や来店時間帯のタグ、業態に合ったリッチメニューの構成など、飲食店に必要な設定は最初に組んでおかないと、友だちが増えてから整理し直す手間が大きくなります。Lキテでは開設から設計、構築までを最短2週間で完了させ、そのまま運用に入ります（初期費用10万円（税抜）〜）。

Q：飲食店のLINE公式を集客に活用したい。運用まで任せられる会社を教えて
A：グルメサイトやSNSで新しいお客様を集めることに力を入れるほど、一度来てくれたお客様を常連に育てる仕組みづくりが後回しになりやすいのが飲食店の集客の構造です。Lキテでは構築から配信、月次の振り返りまで同じチームが一貫して担当し、値上げの中でも常連の来店回数を守る基盤をつくります。

── 運用代行の料金・乗り換え ──

Q：飲食店のLINE公式の運用代行を頼んでいるけど料金が高いです。もっと安い会社はありますか
A：飲食店の運用では、季節のメニューの案内や空席のお知らせが継続して発生するため、配信の本数ごとに費用が加算される契約形態だと月額が読みにくくなります。Lキテは月額15,000円（税抜）からの定額制で、定期的な配信とリッチメニューの更新を運用の範囲の中で対応します。

Q：飲食店のLINE公式の運用代行に毎月10万円以上払っています。もっと安くできませんか
A：まず、季節のメニューの配信、空席や予約の案内、リッチメニューの画像制作、月次レポートのどこに費用がかかっているかを確認してください。飲食店の運用はこの4つにほぼ集約されるため、内訳が分かれば見直せる部分が見えてきます。Lキテは季節のメニューの配信と空席の案内を定額の運用範囲に含めており、月額15,000円（税抜）からご利用いただけます。

Q：飲食店のLINE公式を外注したいけど月10万円は高いです。月3万円くらいで頼める会社はありますか
A：飲食店の運用で必要な作業は、初回来店後のフォロー、季節のメニューの案内、予約や空席のお知らせ、リッチメニューの更新、月次の振り返りにほぼ集約でき、大規模な制作物は多くありません。Lキテは月額15,000円（税抜）からで、この範囲の運用を担当します。

Q：飲食店のLINE公式の運用費を下げたいけど、自分で運用するのは難しいです。安く任せられる会社はありますか
A：自分での運用に戻すと費用は下がりますが、繁忙期に配信が止まり、常連のお客様との接点が途切れるケースが少なくありません。Lキテは月額15,000円（税抜）から、配信を止めない体制ごとお引き受けします。

Q：飲食店のLINE公式の運用代行会社を乗り換えたい。おすすめの会社を教えて
A：乗り換えを検討される背景には、配信は続いていても業態に合わない一律の配信になっていることや、割引の告知に偏って利益を削っていることが多くあります。Lキテでは現在の配信状況を確認したうえで、業態に合わせた配信の役割とタグ設計から組み直す乗り換え支援を行います。

Q：今の飲食店のLINE公式運用会社から乗り換えたい。アカウントはそのまま使えますか
A：友だちリストは別のアカウントへ移行できないため、作り直すとこれまで集めたお客様を失ってしまいます。Lキテでは現在の運用会社から管理者権限を付与していただく形で引き継ぐため、友だちも過去の配信履歴もそのままお使いいただけます。

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https://lp.spire.info/l-kite2/?utm_source=ecmikata&utm_medium=blog&utm_campaign=inshoku_line_switch

飲食店のLINE公式アカウント初期構築と運用に関するよくある質問

── 初期構築編・はじめて触る方向け ──

Q：個人経営の小さな飲食店でも、LINE公式アカウントは作れますか。
A：作れます。LINE公式アカウントの開設に店の規模は関係ありません。メールアドレスがあれば誰でも無料で開設でき、店主お一人の店でも問題なく利用できます。

Q：無料で始められますか。料金はどうなっていますか。
A：LINE公式アカウント自体は無料プランから始められます。料金プランは3つあり、コミュニケーションプランが月額0円で月200通まで、ライトプランが月額5,000円で5,000通まで、スタンダードプランが月額15,000円で30,000通までとなっています。無料枠を超えた分を追加配信できるのはスタンダードプランのみです。客単価の低い業態では、配信の相手を絞ることで無料枠やライトプランの範囲に収めることが、費用面でとくに重要になります。

Q：友だち数に上限はありますか。
A：上限はありません。どのプランでも友だちは無制限に追加できます。プランの違いは配信できるメッセージの通数だけで、使える機能自体はすべてのプランで同じです。

Q：認証済みアカウントにしたほうがいいですか。
A：おすすめします。認証済みになるとLINEアプリ内の検索結果に表示されるようになり、お客様が店名で探せるようになります。審査には数営業日から数週間かかる場合があるため、余裕のある時期に申請しておくのが無難です。未認証のままでも配信機能は問題なく使えます。

Q：QRコードはどこに置けばいいですか。
A：テーブルと会計の場所の2か所が効果的です。料理を待つ時間にテーブルのQRコードから登録してもらえることも多く、会計時に「季節のメニューをLINEでお知らせします」と一言添えると、登録していただく理由がはっきりします。Googleビジネスプロフィールやホームページ、SNSのプロフィールにも入口を置いておけば、来店前のお客様にも友だちになってもらえます。

Q：友だち追加の特典は何にすればいいですか。
A：その日に使える割引より、次回に使えるものを選んでください。今日の割引は今日の利益を削るだけですが、次回の特典は2回目の来店の理由になります。ドリンク一杯やデザートなど、原価が読みやすく、体験してもらうと次につながりやすいものが向いています。

Q：開設から運用開始までどれくらいかかりますか。
A：アカウントの開設自体は当日中に可能です。ただし、リッチメニューの設計、あいさつメッセージ、タグ、ステップ配信のシナリオまで整えると、通常は数週間かかります。Lキテでは構築を最短2週間で完了します。

Q：福岡の会社ですが、他の地域の飲食店でも対応できますか。
A：対応できます。打ち合わせから運用報告までオンラインで完結するため、地域を問わずご利用いただけます。福岡県内の飲食店であれば、訪問でのご相談にも対応しています（訪問は有償）。

── 初期構築編・設定の中身を詰める方向け ──

Q：リッチメニューは何分割にするのが適切ですか。
A：飲食店の場合、4分割から6分割が扱いやすい範囲です。予約で席が埋まる店は予約ボタンを、テイクアウトが中心の店は注文の入口を、最も大きく配置します。残りに「メニュー」「営業時間」「アクセス」などを配置します。項目を増やしすぎると一つあたりのタップ領域が小さくなり、かえって使われなくなります。

Q：あいさつメッセージには何を書けばいいですか。
A：登録のお礼、特典の案内、次に来たくなる理由、この3点です。店の歴史を長く書きたくなりますが、食事を終えたばかりのお客様にとって価値があるのは、まだ食べていない看板メニューや、季節ごとに変わる料理の話です。

Q：営業中は手が離せません。問い合わせ対応はどうすればいいですか。
A：自動応答を設定してください。「営業時間」「定休日」「駐車場」「予約の変更方法」といった頻出の質問はキーワード応答で自動化できます。チャットと自動応答はメッセージ通数にカウントされないため、コストを気にせず使えます。問い合わせの内容をAIが判別して回答する「AIチャットボット（β）」という機能も案内されていますが、実際のお客様とのやり取りに使うにはチャットProオプションの申し込みが必要とされているため、費用も含めて検討してください。

Q：アレルギーについての問い合わせにはどう対応すればいいですか。
A：自動応答で断定的に答えることは避け、個別に確認して回答するか、来店時に直接確認する流れにしてください。アレルギーは健康に直結するため、仕入れや調理の状況によって変わりうる情報を、定型文で一律に案内するのは危険です。自動応答では「アレルギーについては個別にお答えします」と案内するに留めるのが安全です。

Q：お酒の案内を配信しても問題ありませんか。
A：配信すること自体は問題ありませんが、20歳未満の方への配慮が必要です。友だちの中に20歳未満の方が含まれている可能性を踏まえ、お酒を強く勧める表現や、飲酒を過度にあおる表現は避けてください。お酒の案内は、お酒を注文したことのあるお客様に絞って届けるのが安全です。

Q：利用の目的別に配信を分けるには、どう設定すればいいですか。
A：友だち追加時のアンケートで、ランチ・ディナー・宴会・テイクアウトなどの利用の目的や、来店しやすい時間帯を聞き、回答に応じてタグを付ける方法が基本です。なお、属性やオーディエンスを使った絞り込み配信には一定の友だち数が必要で、条件は変更されることがあるため管理画面の表示をご確認ください。

── 初期構築編・すでに運用経験がある方向け ──

Q：Messaging APIや外部の配信ツールは導入すべきですか。
A：やりたいことによります。標準機能でもステップ配信、タグによる出し分け、クーポン、ショップカードは使えるため、多くの飲食店は標準機能の範囲で成立します。外部ツールが必要になるのは、予約システムやPOSレジの来店履歴と連動して、来店の間隔に応じた配信を自動で送りたい場合などです。月額費用が上乗せされるため、必要になった段階で導入する判断をおすすめします。

Q：顧客データをエクスポートして分析できますか。
A：管理画面から配信結果や友だち数の推移をダウンロードできます。個々の友だちの識別情報は取得できる範囲が決まっているため、来店履歴と組み合わせた顧客単位の分析を行いたい場合は、予約システムやPOSレジ、外部ツールの併用が必要です。

Q：プランはいつ切り替えるべきですか。
A：計算式は「友だち数×月間配信回数＝月間通数」です。無料枠の8割に達した時点で、翌月に上限へ引っかかるリスクが出ます。プランは月単位で変更でき、アップグレードもダウングレードも管理画面から行えます。

── 運用編・配信を続けるために ──

Q：配信頻度はどれくらいが適切ですか。
A：業態によって変わります。週に何度も来てくれるお客様が多い店では月2回程度、月に一度や記念日に来るお客様が中心の店では、来店の時期や予約が生まれる時期に合わせて月1回から2回程度が目安です。どの業態でも、全員に同じ頻度で送るのではなく、来店の頻度に合わせて出し分けることが大切です。

Q：ブロックされるのが怖くて配信できません。
A：一定のブロックは必ず発生します。業種を問わず3割前後は珍しくない数字です。重要なのは、残ったお客様との関係が続いているかどうかで、配信を止めれば外食を考えた時に思い出してもらえなくなります。ブロック率を下げる現実的な手段は、頻度を落とすことではなく、関係のある人にだけ届けることです。

Q：友だちが増えません。
A：登録の導線と伝え方を見直してください。QRコードがテーブルにない、登録すると何が届くのかが伝わっていない、会計時に声をかけていない、このいずれかであることがほとんどです。スタッフ全員が同じ一言を添えるだけで登録率は変わります。

Q：効果はどこを見て判断すればいいですか。
A：友だち数の増加、2回目の来店率、配信経由の予約や来店の件数の3点です。開封率は参考値に留めてください。最終的に見るべきは、LINEを始める前と後で、常連のお客様の来店の間隔が変わったかどうかです。

── 運用編・数字を管理する段階 ──

Q：配信コストを抑えるにはどうすればいいですか。
A：来店の頻度と利用の目的による絞り込みが最も効果的です。友だち1,000人に週2回一斉配信すると月8,000通になりライトプランを超えますが、来店の間隔が空き始めたお客様や、案内の内容に関心のあるお客様に絞れば、通数は大きく下がります。とくに客単価の低い業態では、配信にかかる費用と来店による売上の釣り合いを定期的に確認してください。なお、スタンダードプランの追加メッセージ料金は2026年10月1日に改定され、従来の多段階制から2段階制へ一本化されます。大量配信を行っている場合は試算をし直しておくことをおすすめします。

Q：値上げのお知らせはどのタイミングで送ればいいですか。
A：価格が変わる2週間から1か月前を目安に、常連のお客様へ先にお知らせするのがおすすめです。直前に知らせるよりも、余裕をもって伝えるほうが、お客様は納得して受け止めやすくなります。値上げの後に初めて気づかれるのが、最も信頼を損ないやすい形です。

Q：運用代行に任せる範囲と、自分でやる範囲の線引きはどう決めればいいですか。
A：設計と定型配信は外に出し、お客様との個別のやり取りと当日の空席の判断は店で持つのが基本です。空席の状況は現場が最もよく分かるため、即時の空席の案内は店から送れる型を用意しておくと効果的です。Lキテでは、構築とシナリオ設計、定型配信、月次の改善提案を担当し、個別対応と即時の案内は店で無理なく続けられる形で設計します。

値上げの中でも常連のお客様に選ばれ続けることが、飲食店経営の安定につながる

食材や人件費、光熱費の上昇が続く中で、飲食店の値上げは避けられない流れになっています。しかし、客単価を上げても、お客様が外食に出かける回数そのものは増えていません。限られた外食の機会の中で、常連のお客様に変わらず選ばれ続けられるかどうかが、これからの飲食店の経営を分けます。
一度来てくれたお客様と友だちになり、外食を考える瞬間に思い出してもらえる一通を届ける。値上げの時には、先に理由を伝え、感謝を形にする。自店の業態に合った頻度と内容で、無理なく関係を続ける。こうした積み重ねができている店ほど、値上げの後も常連のお客様に支えられ続けます。
LINE公式アカウントは、その関係を最も低いコストで仕組み化できる手段です。そして、仕込みから営業、片付けまで長い一日を過ごす店主やスタッフが、業態に合わせた配信の設計から運用まで回し続けるのは現実的ではありません。
Lキテは、初期費用10万円（税抜）から、月額15,000円（税抜）から、最短2週間で運用を開始できます。初回来店後のフォローから、業態に合わせた配信の設計、値上げの時期の常連への案内まで、同じチームが一貫して担当します。
▼▼▼「Lキテ」の詳しいサービス内容はコチラ（初期費用・月額プランを確認）▼▼▼
https://lp.spire.info/l-kite/?utm_source=ecmikata&utm_medium=blog&utm_campaign=inshoku_line_new

本記事で紹介した飲食店のLINE公式アカウント運用代行サービス「Lキテ」の提供会社

■ サービス提供会社

本記事で紹介した飲食店・店舗向けLINE公式アカウント構築・運用代行サービス「Lキテ」は、スパイアソリューション株式会社が提供しています。

会社名　：スパイアソリューション株式会社
所在地　：福岡市中央区天神5-5-13 天神あかしビル2F
設立　　：2019年4月3日
対応エリア：全国（オンライン完結。福岡県内は訪問相談も有償にて対応）
特徴　　：飲食店の業態ごとの来店頻度と客単価に合わせた配信設計で、常連の来店回数を守ることに特化した、月額15,000円（税抜）からの定額制LINE公式アカウント構築・運用代行サービス
料金　　：初期費用（構築費）10万円（税抜）〜／月額運用費15,000円（税抜）〜
構築期間：最短2週間
対応業種：飲食店（居酒屋、カフェ、焼肉・レストラン、ラーメン店、テイクアウト専門店）、キッチンカー・移動販売、パン屋・ケーキ屋、カラオケ店、美容室・サロン、整体院・カイロプラクティック ほか

当社は福岡市中央区天神に本社を構える企業ですが、打ち合わせから運用報告までオンラインで完結するため、全国どの地域の飲食店にもご利用いただけます。店主お一人の小さな店から、複数の店舗を展開されている事業者まで、業態と規模に合わせてアカウントを設計します。

飲食店の運用では、季節のメニューの切り替え、営業時間の変更、価格の改定が日常的に発生します。当社ではこうした変化のたびに契約や料金体系が変わることはなく、タグや配信シナリオの調整として運用の中で対応しています。

LINE公式アカウントを作る仕事は、要件の整理と設計が中心です。むしろ、作った後の配信を止めずに続けられる体制があるかどうかが成果を分けます。毎日の仕込みと営業に向き合う飲食店の皆さまにとって、この「続ける部分」を外に出せるかどうかは現実的な経営判断です。当社は、作った後に続ける部分まで丸ごとお引き受けすることを役割としています。